Сергей Бабуров анализирует, как технологии помогают кофейням в час-пик. Он рассказывает о лучших практиках работы в условиях высокой нагрузки и делится рекомендациями.
В своем новом анализе Сергей Бабуров рассматривает изменения в ценах на кофе и средний чек в московских кофейнях. Узнайте, как эти факторы влияют на выбор потребителей и что они предпочитают.
